Quelle est la différence entre l'inox alimentaire 304 et l'inox ordinaire ?

Acier inoxydable de qualité alimentaireest un matériau en acier inoxydable qui répond aux exigences de la Norme nationale de la République populaire de Chine/Normes sanitaires en acier inoxydable pour les récipients alimentaires GB 9684-88, qui a une teneur en plomb et en chrome beaucoup plus faible que l'acier inoxydable ordinaire.

1ãRèglement des indicateurs
Acier inoxydable de qualité alimentairefait référence à la partie des machines alimentaires qui entre en contact avec les aliments et doit répondre à certaines exigences de sécurité alimentaire. Parce que le processus de production alimentaire utilise beaucoup d'acide et d'alcali, et que l'acier inoxydable contient du chrome, l'acier inoxydable non qualifié dissoudra une variété de valence de chrome, toxique; et l'exigence de limiter la teneur en plomb, cadmium et de nombreux autres éléments d'impuretés d'alliage.

2ãla différence entre l'acier inoxydable de qualité alimentaire etacier inoxydable 304
Lorsque les produits en acier inoxydable utilisés, la migration des métaux lourds dépasse la limite, peut mettre en danger la santé humaine.
Par conséquent, la production d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable, la nécessité de trouver un équilibre entre la prévention de la corrosion et la sécurité. Si la teneur en nickel et en chrome est élevée, la protection contre la corrosion est améliorée, mais la précipitation de nickel et de chrome qui en résulte est également augmentée, ce qui signifie un risque accru pour la sécurité.
C'est pour cette raison que la norme nationale de sécurité alimentaire "Produits en acier inoxydable" (GB9684-2011), prévoit des dispositions strictes pour la précipitation d'une variété de métaux lourds tels que le chrome, le cadmium, le nickel et le plomb dans les ustensiles de cuisine.

3ãpourquoi la norme nationale ne précise-t-elle pas la limite de migration du manganèse ?
L'une des raisons est que, à mesure que la teneur en manganèse de l'acier inoxydable augmente, elle s'accompagne d'une perte de fonctionnalité telle que la résistance à la corrosion et la résistance à la rouille, et une fois que la teneur en manganèse atteint une certaine valeur, le produit ne peut pas être utilisé comme ustensile de cuisine ou ne peut pas être appelé ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Cependant, même à des niveaux aussi élevés, il n'y a généralement aucun effet sur la santé.
Par conséquent, bien que les normes nationales de sécurité alimentaire ne précisent pas la teneur en manganèse, elles précisent que la partie principale du récipient à ustensiles doit être en acier inoxydable conforme aux normes nationales.

4ãL'acier inoxydable de qualité alimentaire est l'acier inoxydable qui répond à la norme GB9684
L'acier inoxydable de qualité alimentaire, également appelé "acier inoxydable GB9864", est le matériau en acier inoxydable qui a passé la norme nationale de la République populaire de Chine/normes sanitaires en acier inoxydable pour les récipients alimentaires GB 9684-2011, qui a un beaucoup plus faible teneur en "plomb" que l'acier inoxydable ordinaire. La teneur en plomb est beaucoup plus faible que celle de l'acier inoxydable général, et les propriétés anticorrosives du produit ont augmenté, nécessitant : plomb (comme Pb), mg/L dans une solution d'immersion d'acide acétique à 4 % ≤ 1,0 1,0 . Chrome (sous forme de Cr), solution de trempage d'acide acétique à 4 % mg/L ≤ 0,5. Nickel (sous forme de Ni), solution de trempage à 4 % d'acide acétique mg/L ≤ 3.01.0. Étain (en Sn), mg/L Acide acétique à 4 % en solution ≤ 0,02 0,02 . Arsenic (en As), mg/L dans une solution d'acide acétique à 4 % ≤ 0,04 0,04 . Remarque : Les conditions de trempage sont toutes en ébullition pendant 30 min, puis à température ambiante pendant 24 h.
L'acier inoxydable 304 est un acier inoxydable très courant, également appelé acier inoxydable 18-8 dans l'industrie. Il a une meilleure résistance à la corrosion que l'acier inoxydable 430, résiste à la corrosion et aux températures élevées et possède de bonnes propriétés de traitement, il est donc utilisé dans les industries de la décoration industrielle et du meuble et dans l'industrie alimentaire et médicale, par exemple : certaines vaisselle en acier inoxydable, salle de bain ustensiles de cuisine.
Le 304 est un acier inoxydable à usage général qui est utilisé pour fabriquer des équipements et des pièces de machines qui nécessitent de bonnes performances globales (résistance à la corrosion et formabilité).
Afin de maintenir la résistance inhérente à la corrosion de l'acier inoxydable, l'acier doit contenir plus de 17 % de chrome et 8 % de nickel.
Généralacier inoxydable 304n'est pas de qualité alimentaire, de qualité alimentaire spéciale transformée.

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